Menu | Rychta Jestřebí
Opening hours Mon: closed Tue – Thu: 10 am – 5 pm Fri – Sat: 10 am – 7 pm Sun: 10 am – 5 pm
Soups
Beef broth with liver dumplings
CZK 75
Kyselice
CZK 75
Starters
Utopenec (pickled sausage) with bread
CZK 95
Kvasový chléb s domácím škvařeným sádlem a škvarky
CZK 85
Kachní paštika, brusinky, toast
CZK 135
Our classics
Rump steak with pepper sauce and baked potatoes
250 g
CZK 495
Beef burger with Cheddar, vegetables and chipotle, with mayonnaise and chips
200 g
CZK 320
Pork neck steak with mushroom sauce and chips
200 g
CZK 245
Pork cheeks in red wine with mashed potatoes
200 g
CZK 245
Chicken schnitzel with chips
200 g
CZK 195
Fried Gouda with chips and tartar sauce
150 g
CZK 195
Marinated pork ribs with pickled vegetables and bread
600 g
CZK 325
Caesar salad with chicken, Parmesan and croutons
120 g
CZK 230
Slow-braised beef with bacon dumpling
200 g
CZK 255
Slow-braised beef with artisan bread
200 g
CZK 235
Braised beef in cream sauce with Carlsbad dumpling and cranberries
180 g
CZK 245
Main courses
Allergen information available on request
Yeast blueberry dumpling with quark and butter
1 ks
CZK 150
1/4 Pečené kuře s bramborovou kaší
CZK 215
Zbojníkův pečený vepřový bůček na černém pivu, šťouchaný brambor sypaný jarní cibulkou
150 g
CZK 255
Lovcův kančí guláš, 5 ks bramboráčků
150 g
CZK 215
Rychtářův masový talíř s bramborovou lokší a červeným zelím
CZK 285
Rychtářovo prkno (pro 2 osoby): žebírko, klobása, uzené, 1/4 kuřete, krkovička, kvasový chléb, hořčice, křen, beraní rohy
CZK 635
Vegetarian
Yeast blueberry dumpling with quark and butter
1 ks
CZK 150
Sweet Dishes & Children’s Meals
Chicken schnitzel with chips
100 g
CZK 135
Yeast blueberry dumpling with quark and butter
1 ks
CZK 150
Lívance s borůvkovým žahourem
3 ks
CZK 135
Side dishes
300 g - Chips
200 g
CZK 65
Opečené brambory
200 g
CZK 75
Rýže
200 g
CZK 55
Grilovaná zelenina
200 g
CZK 110
Extra bread
CZK 35
Doplňky
Tartare sauce
CZK 40
Ketchup
CZK 40
Bar snacks
Utopenec (pickled sausage) with bread
CZK 95
Sweet treats
Home-baked Moravian koláče, doubly crowned
Leavened curd cheese pastries with seasonal toppings — plum, poppy seed, apple or pear; freshly baked, selection varies
CZK 45
Freshly baked treats — selection varies
baked with love by our bakers, grandmothers and aunties
od
CZK 40
do
CZK 55
Ice cream sundae
2 scoops of homemade ice cream from Zmrzlinárna Ralsko (Mimoň), with fruit and whipped cream
CZK 110
Affogato
(a scoop of vanilla ice cream with a shot of our espresso)
CZK 95
Drinks
Allergen information available on request
Espresso
(20–30 ml)
CZK 50
Espresso lungo
(50–60 ml)
CZK 60
Espresso doppio
(double espresso)
CZK 70
Espresso macchiato
(espresso with a dash of steamed milk foam)
CZK 65
Cappuccino
CZK 70
Caffè latte
(espresso with milk and a light foam)
CZK 85
Flat white
(double espresso with steamed microfoam milk)
CZK 85
Turkish coffee
CZK 50
Affogato
(a scoop of vanilla ice cream with a shot of our espresso)
CZK 95
Selection of teas
CZK 60
Other drinks
Bernard 11° 0.5l
CZK 50
Bernard 11° 0.3l
CZK 40
Bernard Pomelo & Grapefruit non-alcoholic 0.5 l
CZK 50
Bernard Pomelo & Grapefruit non-alcoholic 0.3l
CZK 40
Beranův pivovar ŠIRÓN nealkoholické pivo 0,5 l
CZK 55
Beranův pivovar ŠIRÓN nealkoholické pivo 0,3 l
CZK 45
Birell non-alcoholic lager 0.5 l (bottle)
CZK 45
Frisco Cider 0,33 l / 4,5 %
brusinka, lesní ovoce
CZK 45
VÍNO
Prosecco Frizzante, Itálie
1,5 dl
CZK 80
0,75 l
CZK 325
CUVÉE RVNG - Ryzlink vlašský & Neuburské
Suché bílé víno. Rodinné vinařství Sedlák z Velkých Bílovic. Ročník 2024
1,5 dl
CZK 85
0,75 l
CZK 495
HIBERNAL - kříženec Ryzlinku rýnského a odrůdy Chancellor
Polosuché bílé víno. Vinařství Viléma Krause z Mělníka. Ročník 2025
1,5 dl
CZK 85
0,75 l
CZK 495
CUVÉE MPFR - Modrý Portugal & Frankovka
Polosuché růžové víno. Rodinné vinařství Sedlák z Velkých Bílovic. Ročník 2024
1,5 dl
CZK 85
0,75 l
CZK 495
ZWEIGELTREBE - pozdní sběr
Suché červené víno. Rodinné vinařství Sedlák z Velkých Bílovic. Ročník 2023
1,5 dl
CZK 85
0,75 l
CZK 495
SPRITZ MENU
Sarti Spritz
Sarti Rosa, Prosecco, soda, limeta
CZK 135
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda, pomeranč
CZK 135
Campari Spritz
Campari, Prosecco, soda, citron
CZK 135
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco, soda, citron
CZK 135
Hugo Spritz
Prosecco, bezinkový sirup, soda, limeta, máta
CZK 135
Crodino Spritz - nealkoholické
Crodino, soda, pomeranč
CZK 85
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Točená Kofola Original
0,3L
CZK 35
0.5 l
CZK 55
Domácí limonáda 0,3 l
malina, maracuja, jahoda, grapefruit, mango, zázvor, máta, bez
CZK 75
Fanta 0,33 l
CZK 45
Džbánek s vodou a citronem
CZK 35
Domácí jablečný mošt 0,25 l
CZK 50
Rajec jemně sycená, nesycená 0,33 l
CZK 35
Royal Crown Cola Classic, Zero 0,25 l
CZK 45
Vinea bílá 0,25 l
CZK 45